Le houblon, avenir de la Bretagne?

Dans un billet de l’année dernière, nous avions abordé cet espoir que pouvait représenter la filière houblonnière pour la Bretagne, notre territoire connaissant une recrudescence de micro-brasserie… Mais faute de production massive de houblon et d’orge localement, toutes importent depuis l’Alsace, l’Allemagne ou la Pologne.

Un agriculteur de Vendée venait de se reconvertir dans la production de houblon…

Cette fois, il s’agit d’une grande houblonnière, bio, près de Brédily (aux environs de Guingamp):

Près de Guingamp: la plus grande houblonnière bio de Bretagne en cours de montage, Actu.fr (15/08/2018)

« A la Lettre Thé », pour lire, boire, manger!

BREIZHBOOK / « A LA LETTRE THÉ » / LIBRAIRIE- SALON DE THÉ / MORLAIX (29)

 » Lire, c’est boire et manger  »
Victor Hugo

« A la lettre Thé » est une librairie-salon de thé sise au 9 place Viarmes à Morlaix.
Les heureux fondateurs de ce lieu magique, où l’échange est la priorité, est ouvert depuis plus de 5 ans, vous y serez accueillis par Tatiana & Romain ALLAIRE où vous trouverez douceur et bien-être.
Ils vous proposeront un choix de livres excellents pendant que vous dégusterez une tasse de thé( à souligner le choix impressionnant proposé).
Un lieu convivial et à conseiller pour se relaxer, discuter et déguster un thé savoureux.

A LA Lettre Thé, page Facebook

L’épicerie Centrale de Guéméné-sur-Scorff

BREIZH INITIATIVES / L’ÉPICERIE CENTRALE / GUÉNÉNÉ-SUR-SCORFF (Mor-Bihan): ouverture ce samedi 3 juin!

Trugarez dit Sophie Broch!

« Nous ouvrons, Sam et moi, « L’épicerie centrale », CE SAMEDI 3 JUIN, à Guémené sur Scorff, à 10h00..petit pot offert à 18h…
YOUHOU!!!
A « l’épicerie centrale » y’aura du fromage de brebis, de chèvre, de vache, de la viande de boeuf, d’agneau, du poulet, des oeufs, de la bière, des jus de fruits, des tisanes…produits par des paysans du coin.
Y’aura des produits secs bio; thé, café, épices, vin, huile d’olive, pâtes…
Y’aura du vrac au poids; riz, lentilles, fruits secs…
Viendez donc les gens!!!!!!!! »

Souhaitons-leur bons vents!

 

 

Kerbeer, vitrine de Breizh sur Pariz XIV

SOLIDARIBREIZH / BREIZH ENTREPRISES / KER BEER /PARIZ
Au coeur du « 6ème département breton » (10, rue Vandame), le KerBeer se propose d’être la vitrine de nos bières artisanales. Et nous n’en manquons pas! Il en existe plus de 80 actuellement.

Kerbeer sur Facebook

Kerbeer est une SCIC (Société Coopérative d’Investissement Collectif) dont le but est de promouvoir nos boissons « Made in Breizh » artisanales hors des frontières de Breizh.

Pourquoi seulement artisanales?

A contrario des bières qualifiées industrielles, la consommation de masse demandant à  une régularité du goût, les bières artisanales jouent sur la diversité,  l’authenticité et la proximité.

La licence IV est reçue, ne reste plus que ce petit coup de pouce pour accélérer le projet. Le but de ce recours au « crowdfunding » est de doter le bar d’une tireuse pour 15 bières pressions différentes.

La grande majorité des brasseries ne proposant pas encore un conditionnement en fûts, il va sans dire que vous pourrez y trouver aussi un large choix de bien d’autres bières artisanales: plus de 300 références à ce jour.

Inédit

D’autres alcools bretons seront proposés, notamment du Chufere (ancêtre du Chouchen) ou du Tisquin (apéritif à base de pommes, coings et miel)…

Dépêchez-vous, on meurt de soif en capitale Jacobine.

nb: comme toujours, nous tenons à rappeler que des emplois sont à la clef et que cette vitrine est un soutien de poids aux brasseries de chez nous, d’autres emplois. ..

Aider Kerbeer via Gwenneg

 

Vinylgue, la galette à écouter « Made in Breizh »

BREIZH INNOVATIONS / ÉCO-ZIK / LE VINYLGUE : LE VINYLE À BASE D’ALGUES / MADE IN BREIZH / ORGERES (Il-ha-Gwilen, 35).
Antoine OLLIVIER et Mikaël COLLET, les deux fondateurs de M Com’ Musique ont créé un vinyle à base d’algues. Il s’agit du tout premier vinyle écolo à base d’algues, du MADE IN BREIZH.

C’est une initiative loin d’être anecdotique. Nos Bretons pourraient tout simplement créer le futur standard du vinyle. Ils ont créé le 1er VINYLE BIO-SOURCÉ.
C’est comme avec les sacs en plastique. Un jour, plus personne ne voudra de vinyle au pétrole. Tout le monde recherchera du biodégradable.
Et il aura été inventé à ORGÈRES, une usine artisanale près de RENNES.
Les disques vinyles sont revenus à la mode, il ne s’en est jamais vendu autant.
Désormais, il existe des disques vinyles à base d’algues, des VINYLES ÉCOLOS.
Fabriqués avec des petites billes d’algues au lieu de grosses boulettes de plastique polluantes.

C’est vrai qu’un disque reste avant tout une galette de PÉTROLE. Donc à l’heure où l’on parle de développement durable, 2 ENTREPRENEURS BRETONS se sont dit, que si le VINYLE devait reconquérir le monde, ce serait dommage qu’il reste en plastique.
Donc ils ont créé le VINYLGUE, le premier 33 TOURS VÉGÉTAL.

Il a le même son qu’un vinyle classique ?
Oui, et ce n’était pas gagné. Les premiers prototypes étaient trop mous, d’autres grésillaient… Mais là, ça y est ! Ils ont réussi à obtenir un son et une galette de qualité.
Ce macaron nommé VINYLGUE est fait à partir d’algues. Cette invention évite l’utilisation de matériaux plastiques comme le polymère (PVC).

Pour trouver des alternatives aux produits souvent dérivés du pétrole, Algoback a créé ce prototype en additionnant des algues avec un petit peu de plastique.
« Le PVC et l’acétate contiennent du pétrole, l’industrie du vinyle ne pourra pas en produire indéfiniment. C’est pour cela que l’on souhaite trouver une matière renouvelable » explique Antoine, un des deux fondateurs de M Com’Musique.

Le Vinylgue est une PREMIÈRE MONDIALE, l’entreprise doit encore travailler sur sa durée de vie car il s’abîme trop vite. Mais si tout se passe bien, la production en série devrait commencer dès l’année prochaine (2018).
Pour aider à la production de cet objet ÉCO-RESPONSABLE-responsable, M Com’Musique va lancer une levée de fonds dans les semaines à venir !
Article réalisé sur la base de la chronique d’anicet Nbida, Europe 1 ce matin.

démonstration en vidéo

Dailymotion: Vinylgue, la galette aux algues

 

Soutenons les Huîtres HENRY!

SOLIDARIBREIZH / OSTRÉICULTEUR / HUÎTRES HENRY / CRAC’H / COLLECTIF 56
L’établissement du Luffag à Crac’h se situe au fond d’une impasse d’un kilomètre, à deux kilomètres de la première route. Une signalétique existe, discrète et bien intégrée dans le paysage, seulement voilà, le Préfet du Morbihan en a décidé autrement.
Retirer cet affichage revient à isoler encore plus cette entreprise Bio, c’est la conduire à la cessation d’activité.
Plusieurs emplois sont eu jeu…
Renan Henry commence ce jour une grève de la faim, espérant attirer l’attention sur les pouvoirs publics et dans l’attente que le bon sens finisse par l’emporter.
Est-il utile de préciser l’importance des entreprises locales, aussi petites soient-elles?
Qu’il y ait des arrêtés afin de protéger, entre autres, notre littoral est primordial mais les pouvoirs publics font-ils preuve de la même opiniâtreté lorsqu’il s’agit de tous les acteurs économiques?
Tout notre soutien à Renan Henry.
Merci au Collectif 56 pour votre alerte!
Ci-dessous, copie de la lettre adressée au Préfet du Morbihan par Le Collectif 56:

Monsieur le Préfet,

Tout d’abord, un petit rappel: Le collectif 56 a pour objectif de rassembler les indépendants, commerçants, artisans, agriculteurs, PME, TPE, professions libérales, Retraités, etc., dans une cadre constructif mais énergique face aux mutations profondes et diverses de l’économie.  Nous souhaitons répondre de manière dynamique et volontaire à une solitude entrepreneuriale, en cherchant des solutions avec tous les acteurs du territoire, les instances politiques en place, les chambres consulaires, les caisses sociales, syndicats, réseaux et autres. Il s’agit d’agir positivement en ouvrant le dialogue, en écoutant et en aidant les dirigeants en difficultés. Nous n’avons aucune vocation politique.

C’est pourquoi nous vous demandons de revenir immédiatement sur votre arrêté préfectoral et la sommation faite aux « HUITRES HENRY » d’enlever sa signalétique installée à Crac’h, visant uniquement à diriger ses clients potentiels vers ses locaux commerciaux. Sachant d’une part que ces panneaux sont de petites tailles, en petit nombre et s’intègrent harmonieusement dans le paysage et non pas le défigure. Etes-vous par déjà au moins une fois allé constater sur place, apr vous-même, la situation? Avez-vous par cous-même analysé la situation du seul ostréiculteur Breton labellisé BIO? Dans ce contexte, les Huitres, peut-être est-il besoin de vous le rappeler, s’élèvent en bord de mer et en mer, loin des plages, en bordure de rivière si possible, en tout cas pas dans un endroit touristique à outrance ou près d’un site industriel. Donc dans une espace reculé, en cul de sac, nécessitant une signalétique adaptée pour y diriger sa clientèle. Cette signalétique a été conçue de manière intelligente, pas tapageuse, dans les couleurs naturelles et aux dimensions respectables.

Les pouvoirs publics reprochent en permanence à nos PME Bretonnes de ne pas innover assez, de ne pas se remettre en question. Vous avez la l’exemple type d’une entreprise qui a pris le risque d’aménager sa technique, ses locaux, son personnel, pour en faire un modèle parmi nos entrepreneurs. Le label BIO ne s’obtient pas très facilement et demande beaucoup d’énergie, un investissement énorme aussi bien en travail que financier avec tous les risques que cela sous-entend.  A terme votre arrêté aura une conséquence radicale, la descente aux enfers du fleuron de nos ostréiculteurs Bretons, et  vous porterez la lourde responsabilité du licenciement de tout ou partie du personnel de l’entreprise, dans un territoire qui cherche à tout prix à conserver ses emplois locaux.

Les suicides quasi quotidiens de nos agriculteurs ne suffisent donc pas à vous ouvrir les yeux, allez-vous bêtement continuer d’appliquer une directive stupide car non-adaptée, ordonnée par quelque fonctionnaire parisien, en mal d’originalité et continuer à appliquer les consignes de ceux qui n’ont jamais mis les mains dans le « Cambouis », au lieu d’examiner la réalité locale, le bienfondé de son application?

Ne pas entraver la bonne lmarche de nos entreprises locales relève du salut public.

La France est submergée de normes, mois, ordonnances, etc… Qui tuent à petit feu nos entreprises et détruisent le tissu économique et social de nos territoires, responsable du chômage et la Bretagne est particulièrement touchée de par ses activités agricoles et le maillage de ses TPE, PME, etc…

Nous tenons à vous informer que copie de ce courrier sera envoyé à Emmanuel MACRON notre Président ainsi M. Edouard Philippe nouveau 1er Ministre. Car votre arrêté ne nous parait pas aller dans le sens des promesses électorales faites aux Français et en particulier à nos PME et TPE.

Vous auriez surement été mieux inspiré à attendre la mise en place du nouveau gouvernement et voir l’orientation et l’impulsion qu’il compte donner face à la situation parfois dramatique de nos PME.

Vous serez personnellement responsable de la dégradation de la santé de Renan Henry, bientôt rejoint par Katia son épouse, dans sa grève de la faim.

Vous appellerez surement cela chantage, nous on appelle cela ‘cri de désespoir ».

Fi de bavardage, de gargarisme politicomédiatique, nous attendons de votre part une réponse claire à une question claire OUI ou NON allez-vous revenir sur votre arrêté.

Veuillez agréer Monsieur le Préfet nos respectueuses salutations.

 

 

 

Isidore Penven de Pont-Aven

PATRIMOINE BRETON / LES GALETTES DE PONT-AVEN (29)/ SON CRÉATEUR ISIDORE PENVEN

L’ Inventeur des Galettes à Pont-Aven en 1890, Isidore Penven a fait la renommée de la biscuiterie grâce à son savoir-faire incomparable.

Depuis 120 ans, se perpétue la tradition de qualité et de goût qui animaient Isidore Penven pour le plus grand bonheur des gourmands.

Des ingrédients de qualité pour des biscuits 100% BRETONS.
C’est parce que les galettes et gâteaux bretons « MAISON » sont fabriqués de manière artisanale à PONT-AVEN (Finistère 29), avec des ingrédients provenant de producteurs locaux de qualité, qu’elles sont si bonnes.
BEURRE de BARATTE DEMI-SEL breton, farine moule en Bretagne, œufs entiers, mais aussi des ingrédients plus originaux comme la farine de SARRASIN ou D’ÉPEAUTRE, broyées à la meule de pierre par un minotier proche de la biscuiterie… le tout sans colorant ni arômes artificiels….
La recette de leur succès se trouve là.

Isidor Penven, le site

Une position stratégique inexploitée?

ÉCONOMIE MARITIME / BRETAGNE
Quand verrons-nous un CLUSTER MARITIME BRETON ?
(Cluster: Groupement de PME et TPE travaillant dans le même secteur d’activité)

La BRETAGNE est à l’entrée du premier couloir maritime du monde.
Et la BRETAGNE dispose de ce accès maritime unique, devant Singapour, Malacca, le Bosphore, Gibraltar …
Près de 20% du trafic maritime mondial circule près de nos côtes bretonnes.

Le gros du trafic Maritime a lieu entre Cornouailles & Bretagne au sud.
Ce bras de mer donne accès à L’ATLANTIQUE NORD, bras de mer connu comme Channel(anglais), Manche( France), Mor Breiz( Bretagne) et Mor Bretannek (Cornouailles).

Comment se fait-il, qu’avec une telle situation géographique, unique au monde, la BRETAGNE ne se soit pas dotée d’une industrie de réparation navale parfaitement digne de ce positionnement névralgique ?

Car dans tous les autres détroits du monde, situés au plus près de ces autoroutes maritimes, existe des activités maritimes à la hauteur du trafic (chantiers de réparation navale, quais adaptés, infrastructures d’accueil, base containers) ; pas même de chantiers de désossements de navires réformés…

La BRETAGNE n’en accueille QU’UNE sur son TERRITOIRE, en Sud-Bretagne, à Montoir de Bretagne (Loire Atlantique).

Qu’est-ce qui freine la Bretagne?

  • La fiscalité, le coût du travail?
  • La volonté de protéger ses côtes par une extension du développement de chantiers?

Breizh est le 1er constructeur européen de navires, ne serait-il pas attendu qu’elle dispose aussi des infrastructures inhérentes au commerce et à son développent, mais aussi de chantiers qui démonteraient et recycleraient les navires obsolètes?

 

en savoir plus sur NHU

Breizh indépendante, aucune fiabilité?

Communiqué 2017/426

STLENNVON/BASE DE DONNEES/FRANKIZ

Combien d’entre nous n’avons pas eu droit à ce sourire pincé aux lèvres voire même à cette ritournelle « la Bretagne ne peut se passer de la France » pour réponse à notre argumentation concernant une Bretagne indépendante? Ce à quoi devons-nous leur répondre: que deviendrait la France si elle devait se passer de la Bretagne?

Vous aurez beau avancer des chiffres traduisant des réalités, pas vos chiffres, ceux de l’INSEE entre autres, rien n’y fera, vous serez vu comme un utopiste si ce n’est pour un anarchiste. Pourtant, les chiffres parlent d’eux-mêmes!

Des données parlantes

1 – POPULATION

4,6 millions d’âmes, soit:

122ème au classement mondial des pays (sur 197)

20ème au rang européen (sur les 27 pays de l’Union Européenne)

 

= Breizh se classe devant la Croatie, l’Uruguay, la Nouvelle-Zélande…

Et n’oublions pas notre diaspora: plus de 4 millions de bretons…

 

2 – PIB (Produit Intérieur Brut)

2015: 119 Milliards d’€ (2013: 115 Mds / 2012: 106,6 Milliards d’€), soit:

61ème rang mondial (57ème en 2012) sur 193 Etats

17ème au rang européen (sur les 27 pays de l’U.E)

= Breizh se plaçant derrière la Hongrie, mais devant le Viet-Nam, le Maroc, la Croatie…

Intéressant il est de comparer le PIB de Breizh avec ceux de nos voisins européens qui en terme de superficie et de population sont similaires, cette comparaison permettant de lever des carences et des atouts ; NHU Bretagne l’a fait pour nous (voir le lien en fin d’article):

Devant Breizh:                                                                                                                           Danemark (PIB=324 Mds €), Finlande (210 Mds €), Catalogne et Ecosse (190 Mds €), et la Hongrie (126 Mds €)…

Derrière Breizh:  Slovaquie (91Mds €), Croatie et Luxembourg (57 Mds €)…

 

3 – PIB/Habitant

C’est seulement en croisant le PIB avec la population que l’on obtient une idée plus réaliste de ce que nous produisons, autrement dit: notre richesse.

PIB/Hab = 25.738 €, soit:

24ème rang mondial

15ème au rang européen (sur les 27 pays de l’U.E)

= Breizh se classant entre l’Espagne (29.786€), la Catalogne (25.668€), Israël, la Nouvelle-Zélande…

Le PIB/Hab de Breizh est presque deux fois inférieur à celui de la France. Mais là encore, certaines données échappent à la Bretagne, ne serait-ce qu’en raison de la centralisation, on produit, on gère et on organise pour Breizh mais depuis la capitale française…

Impossible de se projeter dans l’avenir d’une Bretagne indépendante si on n’appose pas les deux états suivants:

1) L’actuelle Bretagne, inscrite dans le contexte hexagonal, mais dont les données chiffrées démontrent son potentiel.

2) L’état, secteur par secteur, des conséquences des leviers français et européens. S’ils disparaissaient, comment s’en sortiraient-ils? Sans oublier que la disparition de ces leviers serait accompagnée ce celle des freins que sont les normes et décisions centralisées à Paris.

 

4 – FISCALITE

Bien évidemment, doit être pris en compte les cas particuliers des Etats aux facilités fiscales attirantes (ex: Luxembourg) ; nous connaissons sous quelle fiscalité est soumise Breizh… Nos voisins se classent « number one » au classement européen des charges patronales (51%) – vous remarquerez que le 2nd au classement, la Slovaquie, n’en est qu’à 35% de charges –  et salariales (25%)… Eloquent non?

EUROPE, part charges patronales et salariales

Il en est du même ordre pour le taux d’imposition des sociétés: la France, toujours « number one » avec 34,43% (le taux normal étant de 33%) alors que l’Irlande n’impose qu’à 12,5%.

 

Breizh productive 

1 – AGRICULTURE

Breizh produit pour la France:

  • 21% de son lait,
  • 57% de la production porcine,
  • 33% de la production de volaille,
  • 42% de la production d’oeuf,
  • 25% de la production de veau,
  • 47% du poisson.

Pour la seule Bretagne administrative actuelle, la production agricole consacrée aux légumes concerne 31% de la surface totale de la production de légumes de l’Hexagone. Elle concerne près de 16.000 emplois directs. L’industrie alimentaire bretonne (B4) représente 12% du C.A de l’Hexagone…

 

L’exemple de la production de laitpetite explication concernant la situation agricole de ces dernières années en Bretagne:

nov. 2015          août 2016          nov. 2016                            Cours du lait                                  326€                   272 €                  317 €

En 2015, le prix d’achat du lait au producteurs était d’environ 3.000 € /tonne. A l’automne 2016, le cours dépassa les 4.000 €/tonne, oscillant entre plus 30% et 50% de la moyenne de ces deux dernières années.

La fin des quotas perturbe le marché, les cours s’effondrent. Pourtant, le cours du lait retrouve presque son niveau de novembre 2015, explications:

  • La fin des quotas s’accompagne par une baisse de la collecte bretonne pour juguler la surproduction de lait.
  • Décrochage suite aux éleveurs plongés dans la crise, cessations d’activité.
  • La baisse de la production induit une augmentation mécanique du prix payé aux producteurs.
  • Augmentation de la demande mondiale en lait.
  • Facteur climatique: la météo de fin d’été 2016 fut défavorable à la constitution de fourrages.

Conséquences collatérales de la hausse des cours du lait, exemple du beurre:

  • Augmentation du prix du beurre industriel.
  • Augmentation des produits issus de l’agroalimentaire utilisant le beurre, sont notamment concernés les biscuitiers bretons. Prenez le quatre-quart breton, le beurre pèse pour le quart du prix…

Côté consommateurs, en 2015, le prix au litre UHT augmenta de 4 centimes, alors que dans le même temps, le prix d’achat chez les producteurs baissa de… 22 centimes. Nul doute que c’est sur ces intermédiaires que sont les industriels et grandes enseignes commerciales qu’il faut agir pour contenir ces marges qui asphyxient producteurs et étouffent les consommateurs…

Une situation fragile

La hausse des cours étant tardive dans une crise qui a perduré, la situation reste fragile, et les producteurs continuent de la payer:

en février 2017, 143 exploitations agricoles étaient en redressement ou liquidation judiciaire, soit une augmentation de 76%. Elles n’étaient que 81 dans cette situation en 2015. Pour les seuls éleveurs, la progression accuse une augmentation de 122% (100 en 2016 contre 45 en 2015).

 

2 – ENTREPRISES

Qui n’a pas entendu parler de la marque Produit en Bretagne et des fleurons que sont:

Armor Lux, Bolloré, Brittany Ferries, E. Leclerc, Le Duff Groupe (Pizza Del Arte, Brioche Dorée…), LU, Pâté Hénaff, Paysan Breton, Pinault-Groupe Kering (Gucci, Saint-Laurent, Balenciaga, Puma, Le Point), Loïc Raison, Yves Rocher, Roullier, Ubisoft, etc.?

Sans compter toutes ces entreprises plus petites, innovantes qui démontrent que malgré la crise économique, des idées germent toujours, des start-up fleurissent… et savez-vous pourquoi? Le breton sait s’adapter, sans doute est-ce la résultante de cette capacité à composer avec son environnement ; de l’armor à l’argoat, les conditions inhérentes au monde marin qui sait être hostile et celles dues à des terres intérieures difficiles, ont sans nul doute opéré une « mutation génétique » au fil des siècles, la culture venant faire le reste. Le breton sait qu’il n’est qu’un hôte, de passage qui plus est, et s’efforce à s’adapter à son environnement plutôt que de s’acharner à vouloir le dompter.

Ainsi naissent des initiatives induites directement par l’environnement, l’exploitation des algues (Agrival, Algae, Algopack etc., la « verte attitude » vient s’imposer dans la peinture (Algo) ou dans les lunettes (Naoned, lunettes en bois) et fait plus que s’immiscer dans la production agricole (+10%/an de croissance pour la production bio) malgré une politique de production intensive initiée depuis les années 60’s, subventions et engrais chimiques à la clef…

 

3 – BREIZH, TERRE D’INNOVATION

Breizh est la première région française à déposer des brevets européens de haute technologie (données de 2012).

Combien d’exemples devons-nous citer pour témoigner que les esprits sont vifs en Breizh et que nombreuses ont toujours été les inventions et initiatives qui sont nées chez nous?

  • La 1ère piscine chauffée de l’Hexagone, fut celle de Roazhon (piscine St-Georges) en 1925,
  • Le bouton à 4 trous est né à Kemper en 1829, créé par Alexandre Massé (brevet déposé en1872).
  • Le Minitel, né à Roazhon en 1982, créé par Bernard Marti,
  • etc.
  • Plus près de nous, des algues deviennent carburant, le ver se fait producteur de sang universel (au point d’intéresser la Navy US)…

Nombreuses sont ces entreprises bretonnes témoignant de cette volonté de produire, d’imaginer, d’innover ; quelques exemples:

  • Conserverie des Saveurs (Ty-Ketchup): produit 100% armoricain, tomates fraîches, émincés d’oignons de Roscoff AOP et sel de Guérande, terrines en verre.
  • Cité Marine (Fish & Chips): filets de colin d’Alaska et pâte à beignet croustillante, aucun colorant ni conservateur, pas d’huile de palme.
  • Ker Rohan: laiterie artisanale n’utilisant que des ingrédients du terroir.
  • La Machine à Crêpes pour que rien ne dégouline.
  • FRED ERIC, qui vous met de l’eau de mer dans votre assiette.
  • Celticae, la bulle d’Armorique des vignobles Lusseaud.
  • Le Berligou: le retour du vin rouge de qualité en Breizh grâce à Poiron-Dasbin.
  • Bluecopha, le plastique bactérien
  • Slipper Limpet Processing: société valorisant les crépidules (mollusque) aussi appelés « berlingots de mer ». Introduit en Armorique depuis la libération en s’accrochant aux coques des navires venus d’outre-Atlantique, sa croissance en était venue à se faire au détriment des autres mollusques. Séparant la chair des coquilles, tous deux revalorisés, cette PME de Cancale en est venue à intéresser les américains au point d’exporter près de 300 tonnes de crépidules par mois: retour à l’envoyeur!
  • Hémarina: entreprise de biotechonologie marine basée à Morlaix, venant de créer du sang artificiel compatible avec tous les groupes sanguins à partir de ce ver marin que nous avons tous croisé sur les plages (petits serpentins sur le sable): l’arénicole. Son hémoglobine (extracellulaire) est capable d’acheminer cinquante fois plus d’oxygène que celle de l’humain.
  • Et tant d’autres:                                                                                                             GWENNEG et KENGO pour le « crowdfunding »,                                                       BREIZBOOK et SOKIAL (réseaux sociaux),                                                           GWENNOOD (plateforme de recherche web), STAG (application smartphones),           LE CLUB BRETON et FEMMES DE BRETAGNE (réseau d’entrepreneurs),
  • REDEO (fournisseur d’énergie)       BIB, BABELICOT, BREIZH AMERIKA, CARADELICES, CAP AMBRE VANILLE, COMBIWEST, , GIMTY, GWENACOOK, FIL & FAB, PENN AR BOX, HO KARAN, MIAM GLOUZIK, NUMERIBULLES, RE ZO RE, SABELLA, SECRETS DE FAMILLE, SWAG, TORREFACTION DE BROCELIANDE, ces dizaines de micro-brasseries, etc…

 

Breizh a des atouts, les bretons le savent, la fRance aussi, et cette dernière ne lâchera rien!

Autrefois florissante et jalousée par bien des Etats européens, elle est depuis 1532 un des jouets de l’Etat français, l’essor de Breizh part à-vau-l’eau et ne peut que difficilement s’émanciper du joug de son voisin et de la technocratie dirigeant l’Union Européenne.

Bon gré mal gré, si les uns refusent de rompre et pliant rarement, la majorité des habitants de la Bretagne historique paraît imperméable aux sirènes identitaires bretonnes alors que pourtant, elle gagnerait à s’arrêter pour les écouter, les entendre. Ce vent d ‘Ouest s’adresse à toutes les âmes vivant en Bretagne, s’il prend sa source dans les fondements britto-celtiques, son souffle revivifiant et porteur d’avenir s’adresse à nos enfants et la terre qui les accueillera. Chacun aurait intérêt à écouter et comprendre ce qu’offrent les voix bretonnes, que les réfractaires comprennent qu’elles n’apportent que bienveillance…

 

Des préjugés à faire tomber!

Des siècles de spoliation et de mensonges ne se dissiperont pas du jour au lendemain. Merlin n’est plus, la société moderne productiviste et altermondialiste a engendré une foule de consommateurs se laissant guider par des besoins primaires,  mettant en sourdine la plupart du temps, la raison. De ces besoins « fondamentaux » aux préjugés, il va nous falloir lutter sur bien des domaines…

L’HISTOIRE

  • Pendant la 2nde Guerre mondiale, 40% des FFL (Forces Françaises Libres) étaient des bretons. Et pourtant, certains osent toujours associer au nazisme la résistance bretonne et notre Kroaz-Du, juste parce qu’une poignée de bretons ont choisi de s’allier à l’ennemi de notre ennemi. Combien de français étaient-ils résistants en 1940? Pourquoi taisent-ils que la Bretagne fut le « coin » de France qui sacrifia le plus de ses enfants lors de la 1ère Guerre Mondiale?
  • Pourquoi la France s’évertue t-elle à cacher aux jeunes bretons leur propre histoire, oubliant de parler du racisme intellectuel permanent envers les bretons? De l’histoire de l’Armée de Bretagne et du camp de concentration de Conlie (guerre franco-prussienne 1870-1871) traduisant ouvertement la volonté d’exterminer des bretons, volontaires pourtant pour sauver la fRance, mais potentiellement dangereux pour Léon Gambetta (Ministre de la Guerre) au génocide britto-vendéen perpétré lors de l’après-Révolution (1793-1800), c’est le mutisme quasi-complet ;  révisionisme et négationisme ne sont apparemment pas condamnables dès lors que l’instigateur est français! Le devoir du souvenir des pages les plus noires de l’histoire est cependant vendu par la patrie dite des droits de l’homme, Holocauste et traite négrière ont légitimement ce droit, pour ce qui est du reste…
  • Pourquoi l’école de la République instruit-elle nos enfants avec des pages choisies parmi des auteurs choisis? Qui n’a pas eu à lire des ouvrages de L-F. Céline, J. de La Fontaine, Molière, H. Hugo, JJ. Rousseau, Voltaire ou E. Zola,  les uns n’étaient-ils pas tout aussi racistes qu’ils n’étaient dits humanistes? Pourquoi la jeunesse bretonne n’a t-elle jamais eu l’opportunité d’aborder des écrits du Barzaz Breiz, Glenmor, Y-B Calloc »h, Angela Duval, X. Grall et tant d’autres?
  •  L’instruction française se dit vouloir donner les moyens aux jeunes générations de se situer vite dans la société en leur apprenant à penser par eux-mêmes. Elle ne fait que former les « bons » citoyens de demain, seulement du formatage pour que l’unité républicaine puisse continuer d’évoluer sans soubresauts, sans perturber un système qui fait ses preuves malgré ses contradictions, lequel système vous conviendrez, paraît à bout de souffle…

NOS LANGUES

Loin d’être un patois, la langue bretonne existe belle et bien, elle est même antérieure à l’apparition de la langue française. Faut-il rappeler qu’en 1800, un quart de la population française ne parlait pas du tout le français et qu’aux quatre coins de l’Hexagone étaient parlées nos langues régionales? En moins de deux siècles, la langue bretonne se retrouve en voie d’extinction alors qu’elle est un des constituants fondamentaux de notre identité, de notre façon de penser et de vivre. Pour le Gallo, la situation est pire…

Il est notoire pourtant que le bilinguisme est vecteur d’un développement rapide des capacités d’un enfant. En témoigne le taux de réussite des enfants bilingues au baccalauréat. Pourtant, Education nationale française et pouvoirs publics s’évertuent à contenir le développement du bilinguisme, de nos langues qui font de nous ce que nous sommes… Nous sommes des bretons avant d’être français tout simplement parce que nous vivons en Bretagne, notre environnement est celui dans lequel nous naissons, grandissons, et avec lequel se forge notre caractère, notre identité, et ce bien avant toutes considérations internationales.

Notre Histoire et nos langues de Bretagne constituent un patrimoine essentiel, fondateur de notre identité, de notre culture, de notre art de vivre, de notre propension à nous adapter à l’environnement, de notre capacité à penser différemment pour imaginer, créer…

 

BRETAGNE, PLUVIEUSE, TERRE DE NITRATES…

C’est bien connu, il pleut tout le temps en Bretagne. Et curieusement, nombreux sont les touristes à vouloir y passer des vacances! Tout aussi étrange il est de constater que les nappes phréatiques sont pourtant à des niveaux très bas. Mais oui, mais c’est bien sûr: le peu d’eau dont nous disposons est pollué par nos agriculteurs utilisant sans retenue des engrais ou par les éleveurs de porcs… Qui a donc bien pu « orienter » des producteurs bretons à user sciemment de polluants qui allaient détruire nos sols?

Nonobstant, les bretons plus que quiconque, savent que la qualité de l’eau est primordiale, et c’est un sujet plutôt sensible. La population l’ignore sans doute, mais il est besoin de 10 litres d’eau pour faire 1 litre de lait. C’est l’une des raisons pour laquelle cette conscience a conduit l’industriel Even, regroupant 1.500 producteurs laitiers à lancer un partenariat avec l’agence de l’eau Loire-Bretagne et que des investissements coûteux mais indispensables pour réduire les conséquences d’une industrie sur le sous-sol.

Et les résultats sont déjà probants!                                                                                                En 2004, seulement 20% des masses d’eau en Bretagne était dites en bon état. En 2015, le plus bas taux de nitrates depuis 20 ans (33,57 mg/litre), bien en deçà de la réglementation en cours (50 mg/l). Il est espéré arriver au seuil des 70% de masses d’eau potable à l’horizon 2020-21…

Ce qui vaut pour l’agriculture, vaut pour tous les consommateurs en Bretagne, qu’ils soient industriels, ou pas!  De nombreux leviers sur lesquels agir:

  • Renforcement des performances des exploitations agricoles, obtenir une agriculture de précision plutôt qu’intensive et basée sur les engrais,
  • Cartographier les zones à risques, les bassins-versants,
  • Equilibrer les rations alimentaires des animaux réduirait les effluents d’élevage,
  • Limiter le recours aux médicaments,
  • Recycler les eaux industrielles
  • etc.

Casser cette image d’une Bretagne envahie d’algues vertes – les médias ne tarissent pas d’en rapporter les images – proliférant en raison de l’abus de terres arrosées en nitrates, est essentiel pour nos producteurs et éleveurs. Produire intelligent et responsable tient la route dès lors que les consommateurs eux-mêmes deviennent raisonnables ; cela n’est possible que si les décisions nous appartiennent, tout en tenant compte de l’importance de la concurrence étrangère. Loin de nourrir l’argumentation de ceux qui seraient tentés de nous accuser de vouloir une Bretagne vivant en autarcie, les bretons ont cette conscience que bien d’autres n’ont pas, ils n’ont pas cette prétention d’être au centre du monde, ils sont au contraire ancrés dans une perspective d’ouverture sur celui-ci, et ce depuis des lustres, en témoignent nos grands voyageurs et la diaspora éparse aux quatre coins du monde…

 

L’avenir

Littoral et Energie

Plus de 2.700 km de côtes, soient un tiers du littoral de l’Hexagone! Si les coudées franches avaient été entre les mains d’une Bretagne autonome, sans nul doute que nous n’entendrions plus parler de cette dépendance qu’a la Bretagne pour ce qui concerne l’énergie que nous produisons. Résultat du refus de l’implantation de centrales nucléaires mais aussi d’un entêtement de l’Etat français et du producteur monopoliste EDF-GDF, la filière des énergies renouvelables, éolien et hydrolien aurait sans nul doute été développée en conséquence depuis bien longtemps.

L’énergie éolienne aurait dépassé depuis belle lurette les 51% de la production électrique bretonne que prévoit la région Bretagne pour 2020 et l’énergie hydrolienne n’en serait plus au stade expérimental.  L’éolien (Offshore, flottant offshore), l’hydrolien, le houlomoteur et la marémoteur (type La Rance), mais aussi le biogaz sont autant de sources d’énergie restées en sourdine. Breizh a plus que les moyens de s’auto-subvenir, elle a de quoi exporter… Encore faut-il s’en donner les moyens!

A noter que le budget 2016 pour la région Bretagne est seulement de 23 Millions d’€ pour la filière énergie, soit moins de 4 Millions/an…  L’Ecosse qui table sur une production 100% verte pour l’horizon 2020, bénéficie atuellement d’une enveloppe de 3,03 Mds € de subventions dédiées aux énergies vertes. Quand la volonté n’est pas là…

Pêche maritime

Actuellement soumis à la réglementation européenne draconienne pour les quotas mais aussi pour les normes qui l’encadrent – certaines étant aberrantes, contre-productives et irresponsables – Breizh prélève en mer 95.000 tonnes de produits (chiffres 2015). Toujours en hausse, le nombre de pêcheurs décroît inexorablement: 13.265 marins-pêcheurs en 2014  (93.913 en 1900).

Agriculture

Revenir à ce qui est basique et cohérent est la voie empruntée par une poignée d’agriculteurs: le circuit court! La crise économique perdurant et l’embargo russe ont fait perdre à la Bretagne de gros clients, contraintes fiscales, normes et directives européennes ont eu raison de leur compétitivité…

Un exemple russe criant: boycottant les produits agricoles français, la Russie s’est tournée vers des producteurs plus près de chez elle, la Pologne notamment, est alors venue palier aux porcs qui ne venaient plus de Bretagne. Les cours s’effrondent, la rentabilité avec, mais les charges ne baissent pas… La situation pour certains producteurs est devenue si compliquée, des emprunts ne peuvent plus être remboursés, les revendications pour augmenter les cours sont quasi vaines, beaucoup décidèrent de mettre un terme à leurs problèmes en mettant un terme à leur vie. Les grandes enseignes de distribution (Leclerc, Intermarché, Super U) peinent à baisser leurs marges, on enregistre alors un suicide d’agriculteur tous les deux jours…

Le circuit court est alors apparu comme salvateur pour les uns, d’autres s’organisant en coopératives pour réduire les coûts. La logique de la proximité producteurs-consommateurs devient d’actualité…

Bénéficiant de marges plus élevées, les agriculteurs qui avaient choisi la filière du Bio, tirent leur épingle du jeu.

Est née en 2012 l’association « Agriculteurs de Bretagne » dont la mission est d’aller à la rencontre du grand public afin de leur démontrer que leur vocation n’est pas seulement celle de nourrir la population, mais qu’ils ont aussi un rôle économique vital dans les zones rurales. Réussir à ce que la population prenne conscience de leur rôle dans la vie de nous tous comme pour les générations futures, conduira la population à accepter naturellement de payer quelques centimes de plus pour un produit de qualité, local, traçable, respectant l’environnement.

Si la PAC (Politique Agricole Commune) de l’Union Européenne permettait aux agriculteurs de bénéficier de subventions pour se développer, en retour il fallait composer avec les quotas et les choix de production. Pour faire simple, c’est dans une vision globale des besoins de l’Europe que sont réparties les productions.

Quid des besoins de la population locale? Quid des nouveaux choix que peut faire la Bretagne? Exemples:

  • Production d’Orge et de Houblon: de nombreuses brasseries sont nées en Breizh au cours de ces dix dernières années. Aujourd’hui, elles sont au nombre d’une cinquantaine. Si la plupart sont des micro-brasseries, toutes sont contraintes d’importer Orge et Houblon depuis l’Alsace, l’Allemagne ou la Pologne. Pourquoi ne pas en produire localement? A ce jour, un seul producteur (en pays de Retz) a fait ce choix, sa première production est prévue pour 2018.
  • Production de chanvre et de lin: elle faisait la richesse de la Bretagne entre le XVème et le XVIIème siècle, exportant dans toute l’Europe et en Amérique. Le choix de la non-automatisation fit couler la filière… Elle peut renaître, les débouchées existent…
  • Production de Safran, de Riz…

 

Impératif il est pour notre avenir de:

  • Protéger de la fiscalité inadaptée et injuste, de l’excès de formalisme administratif, de l’écart de compétitivité avec les concurrents mondiaux,
  • Protéger nos agriculteurs, artisans et entrepreneurs du secteur bancaire ; pourvoyeur de prêts, il ne prend que peu de risque en comparaison de ceux qui engagent leurs biens personnels. Ce dernier n’est pas perdant dans les faillites de ses clients et bénéficie des largesses de l’Etat français dès que se profile une banqueroute financière…
  • Valoriser le végétal dans l’alimentation, et la santé,
  • Valoriser les domaines où les vertus de l’algue vont peser dans la balance,
  • Développer et soutenir les entreprises d’avenir, notamment le numérique, les biotechnologies (bio-mimétisme), la « blue economy » etc.,
  • Créer une cohésion en regroupant les acteurs sur l’ensemble de toute la Bretagne historique, afin que la concurrence ne se fasse pas entre eux, que des marchés n’échappent pas à la Bretagne faute d’entente (nombreux sont les exemples),
  • Donner les décisions aux autorités locales et aux populations! Au même titre que la population bretonne a su s’opposer à l’implantation du nucléaire, le problème des richesses de notre sol nous concerne (extractions minières, extractions de sables coquilliers), nous avons des besoins auxquels nous pouvons pourvoir, mais pas dans n’importe quelles conditions, et surtout pas celles qui obéissent simplement aux lois du marché: pas à n’importe quel prix! Et il en est de même pour le besoin d’un aéroport international à Notre-Dame-des-Landes…
  • Constituer une cohérence entre les réalités socio-économiques, les actions et l’organisation territoriale: la Réunification de la Bretagne ne constitue pas seulement une réparation historique mais la reconstitution d’une Unité géographique et culturelle, un réel levier économique! Et les pouvoirs publics français préfèrent s’en passer….

 

 

Voir aussi:

NHU Bretagne, PIB Produit Intérieur Breton? (5 avril 2017)

Breizh, 1er port de pêche

Projets Miniers

 

Ampi Aroy, le resto Brito-Thaï!

THAÏLANDE / AMPI AROY / BAN PHE / RAYONG: nouveau restaurant!

Nous avons le plaisir de vous informer de l’ouverture de ce restaurant britto-thaïlandais. Eh oui, à près de 5.000 km de Breizh, un nouveau lieu vous propose désormais de retrouver des produits de chez nous…

Merci à Michel Louis Levesque. Un article vous donnera prochainement plus de détails.

Un resto situé dans un lieu magique, ouvert par des amis accueillant, y a plus qu’à… prendre nos billets!